Stok Sayuran
(Hidangan untuk 2 orang)
Sumber : http://www.nutriweb.org.my/downloads/Nutritionist's%20Choice%20Cbook_lr.pdf
60 g (½ cawan) lobak merah,dikupas
kulitnya
120 g (2 biji) ubi kentang bersaiz sederhana
dan dipotong dadu
40 g (1 cawan) daun sawi,
dipotong kasar
300 ml (1¼ cawan) air
1. Basuh sayur-sayuran dengan air yang bersih.
2. Didihkan air dan rebuskan ubi kentang dan lobak sehingga lembut. Kemudian masukkan daun sawi dan masak selama 3 minit.
3. Tapis air rebusan sayur-sayuran. (Tekan sayur-sayuran dengan menggunakan sudu untuk mengeluarkan lebihan air).
4. Hidangkan pati sayuran tadi ke dalam cawan bayi atau tambahkan ke dalam bubur nasi.
No comments:
Post a Comment